Dmir — объявления по делу
Поиск по базе из 3 042 574 объявлений
Найти
Подать объявление
Бесплатно

Маркетинг и управление рестораном

Маркетинг и управление рестораном, Краснодар

  • Местоположение: Краснодар, ул.Карасунская 82/1, 2 этаж
  • На сайте с: 25 ноября 2012
Написать сообщение
+7 (928) xxx-xx-xx
Показать номер
Основы ресторанного дела. Администратор ресторана. Маркетинг и управление рестораном
Продолжительность: 62 ак.ч.
Стоимость: 11500 руб.

Курс состоит из трех уровней:
Уровень 1 "Основы ресторанного дела"
Слушатели знакомятся с основами ресторанного дела: технологиями работы бармена и официанта, психологией общения с гостями и разрешения конфликтов с гостями.
Уровень 2 "Администратор ресторана (18 час)"
В программу входит управление персоналом кухни и зала. Курс второго уровня включает также блок вопросов, которые изучаются в заочном (дистанционном формате) : юридические (правовые) основы ресторанного бизнеса; техника безопасности; охрана труда для персонала гостинично-ресторанной сферы.
Уровень 3 «Управляющий рестораном (Маркетинг и управление рестораном)» (27 ак.Час)
Программа третьего уровня включает специальные знания по управлению всеми процессами ресторана, включая финансы : закупки и работа с поставщиками, .взаимодействие служб, контроль за выполнением стандартов, работа с гостями, разрешение и предупреждение производственных и межличностных конфликтов, маркетинг и реклама ресторана , увеличение продаж и дополнительных продаж, прохождение проверок, взаимодействие с контролирующими органами.
Слушатели могут обучаться в группе или индивидуально, выбирать вопросы для индивидуальных консультаций .
Подробная программа на странице нашего сайта:

Теги: ресторан, администратор, бармен, официант, управление, маркетинг

ул.Карасунская 82/1, 2 этаж
тел.(861) 274-77-01, 8 (918) 11-83-766
rull@pleade.ru
Администратор курсов Ирина Дубровская
Опубликовано: 8 мая 2015

Dmir рекомендует